Mundialmente, cerca de 1.600 milhões de adultos têm excesso de peso, sendo que praticamente 400 milhões são considerados obesos.
Para poupar tempo, a dieta alimentar que se segue hoje em dia consiste, basicamente, em comida de preparação rápida e comida de plástico, que contêm um elevado teor de gordura, açúcar e sal. Normalmente, este tipo de alimentação é deficiente em nutrientes essenciais, o que significa que, muitas vezes, as nossas opções alimentares nem sempre são as mais saudáveis.
Se acrescentarmos a isto um estilo de vida sedentário (actualmente comum na nossa sociedade), obtemos, provavelmente, uma receita para um bem-estar geral precário.
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